Benvenuti al Sud approda a Caselle. Pizze a 4 mani con Croccia e la Sitko per celebrare la pizza e i prodotti campani. "L'unione fa la forza".

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Pubblicato Giovedì, 30 Maggio 2019 12:44

I prodotti sono importanti e possono fare la differenza. E’ questo che il bravo pizzaiolo de La Pietra Azzura Michele Croccia ha voluto dimostrare ospitando a Caselle in Pittari la seconda tappa della rassegna Benvenuti al Sud, una cena a 4 mani per celebrare la pizza campana, che ha visto impegnati Croccia e Renata Sitko, due pizzaioli d’eccezione. Lui del Golfo di Policastro e lei, radici polacche ma interprete, riconosciuta anche da Gambero Rosso, della pizza napoletana ad Ottaviano, al Ristorante Villa Giovanna . Ne è venuta fuori una sfida di sapori e di tecniche, ma anche uno scambio amichevole di esperienze  dove a goderne sono stati ospiti, clienti, chef, gourmet e produttori del Cilento. “Sono quelli che ogni giorno fanno grande questo territorio- ha detto Croccia – Per me  è stata una serata speciale, un sogno che si è avverato, averli tutti qui intorno. Continuo ad imparare con lo spirito di sempre  ma soprattutto credo che abbiamo il dovere di unire le nostre forze per fare sempre meglio”. Ed è stata infatti una serata del territorio per il territorio, tutti insieme a capire che non si è concorrenti, ma ricchezza comune che può dare anima e sostanza al Cilento fatto di turismo e di cibo eccellente. Ed ecco allora che, dopo un antipasto nostrano a base di focaccia casellese, panedda prena con crema di fave, salumi e formaggi cilentani, la Sitko ha aperto le danze con due pizze, la Puttanesca e la Zuccona, dove a farla da padrone sono stati i prodotti vesuviani, dal piennolo al pomodorino giallo, dall’olio al timo limoncino, scendendo nel salernitano con le alici di Cetara. Una scelta di gusto a cui Michele Croccia ha risposto con le pizze Bianco Tanagro e Ammaccata, ricche di prodotti a Marchio Parco con, tra l’altro, la farina Terra di Resilienza, le alici di Menaica, il cacioricotta cilentano, il tonno del Golfo di Policastro. Una serata di grandi prelibatezze, genuine e tradizionalmente campane, che sono state accompagnate da un clima di collaborazione che ha visto la sommelier  Maria Sarnataro occuparsi degli abbinamenti con i vini, il Ristorante Zi Filomena dei dolci, la giornalista enogastronomica Antonella Petitti del coordinamento generale, mentre tra gli ospiti si sono ritrovati con orgoglio i produttori di tante bontà, i ristoratori e il vicepresidente del Parco Cono D’Elia. Michele Croccia ha lanciato l’invito, aprendo un cammino tutto da percorrere.

Daria Scarpitta

Roberto Riccio di Policastro concorrente a Caduta Libera. "Ho giocato nella puntata dedicata ai barzellettieri".

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Pubblicato Giovedì, 30 Maggio 2019 12:39

Roberto Riccio, cabarettista di Policastro, già in passato concorrente a La Sai L'Ultima?, domenica 26 maggio è stato un concorrente del programma di Canale 5 Caduta Libera, dedicato ai migliori barzellettieri d'Italia. A 105 Tv il racconto dell'esperienza e per intero la barzelletta tagliata per esigenze televisive durante lo show.

Carnevale del Cilento. Vince Palinuro/San Severino. Terzo il carro di Sapri

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Pubblicato Lunedì, 29 Aprile 2019 13:08

Per due giorni il Golfo di Policastro è tornato a travestirsi e a colorarsi di coriandoli grazie al Carnevale del Cilento, la manifestazione che  si è svolta tra Palinuro e Marina di Camerota con l’organizzazione delle associazioni Marina 3000 e Eso es Palinuro  che da sei anni cercano, non senza difficoltà,  di fare sistema e di creare movimento in un periodo dell’anno ricco di potenzialità ma spesso avaro di iniziative. Solo tre purtroppo i carri in competizione quest’anno che però non hanno mancato di ravvivare le serate e di attirare pubblico con la originalità delle loro creazioni e l’allegria che hanno saputo trasmettere.  A vincere questa edizione è stato il carro di Palinuro e San Severino di Centola dal titolo “E’ tempo di giocare”, un viaggio  nel mondo dei più piccoli e dei giochi, dai rompicapo come il Cubo di Rubik a quelli di società come Twister e Monopoli, passando per quelli d’azzardo come la Roulette fino ad arrivare ai videogiochi con Pacman  e Super Mario. A questo gruppo è stato attribuito anche il premio miglior maschera.  Marina di Camerota si è presentata con El Pais Tropical, un carro ispirato al Sudamerica e in particolare alla patria del carnevale, il Brasile, portando in scena dalle mamy delle piantagioni alle ballerine di samba abbellite da piume e lustrine senza dimenticare personaggi più simbolici come il pappagallo cacatua e la bandiera brasiliana. A questo carro, che si è aggiudicato il secondo posto,  la giuria ha attribuito i premi per la migliore coreografia  e la migliore maschera struttura.  Infine, medaglia di bronzo per il carro vincitore del carnevale saprese che a Palinuro e Marina ha portato “La commedia dell’arte: l’allegoria della maschera italiana” invadendo le piazze con tanti Pulcinella e la rappresentazione del Teatro San Carlo animato dai burattini e dalle maschere di Colombina e Alecchino, mosse dai fili e introdotte da un presentatore.  Il carro saprese ha vinto anche il premio per la migliore scenografia, il premio simpatia Memorial “Francesco Parise”  e il premio Facebook , ottenuto grazie ai like sui social.  L’organizzazione ha premiato anche Lentiscosa, Scario e San Giovanni a Piro che per diversi motivi non hanno preso parte a questa edizione. Il Carnevale del Cilento, non demorde e dà già l’appuntamento al prossimo anno.

Daria Scarpitta