Educazione, cultura e identità mediterranea per rafforzare le competenze degli studenti ma soprattutto il legame con il loro territorio. Presentato il progetto “Piante e Spezie”, iniziativa promossa dall’APS “Noi di Torraca”, inserita nel più ampio programma “Mare Nostrum”. Protagonisti gli alunni della classe prima dell’Istituto Alberghiero di Sapri, che a partire da metà febbraio inizieranno questo percorso educativo alla scoperta dell’entroterra cilentano e dei suoi tesori.
4 le tappe, in ognuna delle quali gli alunni saranno accompagnati da esperti del territorio: si parte dalla Città della Spigolatrice per comprendere come utilizzare le spezie in gelateria, poi si passa a Torraca con un focus sugli unguenti e l’incontro con la saggezza degli anziani del posto, per poi spostarsi a Casaletto Spartano, per un approfondimento su erbe e piante lungo il Cammino di San Nilo, e infine Caselle in Pittari, alla scoperta dei grani antichi. Un percorso educativo e culturale volto a valorizzare la memoria storica e il patrimonio dell’entroterra cilentano, che vede tra i partner i Club Rotary e Inner Wheel di Salerno e che punta anche all’inclusione sociale, coinvolgendo migranti minori non accompagnati.
Il progetto si concluderà poi a Torraca con un evento culinario in cui saranno presenti tutte le scuole partecipanti al programma “Mare Nostrum”.
Le interviste alla Dirigente Scolastica Maria Teresa Tancredi e ai promotori del progetto “Piante e Spezie”.