Paestum, Mondiale di Pizza Doc. Performance top per Christian Lorenzotti del Momò di Torre Orsaia.

Ottima affermazione per il pizzaiolo di Torre Orsaia Christian Lorenzotti. Al Campionato Mondiale di Pizza Doc tenutosi a Paestum, il 32enne è riuscito a dimostrare la sua abilità nel preparare la regina delle prelibatezze italiane scavalcando tantissimi concorrenti arrivati da tutto il mondo e raggiungendo una ragguardevole posizione nel ranking dell’evento. Il pizzaiolo, noto sul territorio per essere alla guida del forno del Ristorante Momò di Torre Orsaia, su 175 concorrenti si è infatti piazzato 34esimo, ricevendo la conferma che il cammino che ha intrapreso è quello giusto e che di fronte ha un roseo avvenire. A convincere è stata la pizza da lui preparata, chiamata appunto Momò, la cui peculiarità è data dall’utilizzo del peperone crusco nella sua farcitura. “Questo risultato – hanno detto con orgoglio dal Momò- celebra il talento di Christian e la passione, la tecnica e la qualità che ogni giorno mettiamo nelle nostre pizze!”  Per Lorenzotti è solo l’inizio e una spinta in più per svolgere al meglio e con soddisfazione il proprio lavoro.